В торговой галерее «Чкалов» в Москве определены 11 из 13 резидентов будущего фуд-холла
В торговой галерее «Чкалов», входящей в состав столичного многофункционального комплекса «Дом Chkalov», продолжается формирование фуд-холла. К проекту присоединились кафе вьетнамской кухни «Вьетмен» и федеральная ресторанная сеть «Мидийное место». Таким образом, из 13 гастрономических концепций, предусмотренных проектом, уже определены 11.
Ранее в состав фуд-холла вошли Pizza & Pasta by La Bottega Siciliana, паназиатский проект Gutai, Kamel Smash Burger, мексиканский корнер и бар, концепция грузинской кухни «Грузины здесь», Bolo шеф-повара Артема Евстафьева и specialty-кофейня Rockets.coffee. В августе в галерее начал работу ресторан Remy Kitchen Bakery.
«Вьетмен» станет одним из операторов вьетнамской кухни в гастрономической зоне. Концепция ориентирована на традиционные блюда Вьетнама и предполагает приготовление заказов непосредственно в заведении.
«Мидийное место» представит в фуд-холле ресторанную концепцию с основным акцентом на блюда из морепродуктов. Сеть работает в нескольких регионах России.
Фуд-холл рассчитан на 13 гастрономических корнеров и станет частью четырехэтажной торговой галереи «Чкалов». Открытие гастрономической зоны и галереи запланировано до конца 2026 года.
Общая площадь галереи составляет около 18 тыс кв. метров. Помимо торговой и гастрономической составляющих, проект предусматривает проведение мероприятий, выставок, концертов и образовательных программ.
