Молодой бренд японской кухни Kimi-San расширяется в Санкт-Петербурге
В гастрономическом пространстве Food Park, на втором этаже торгово-развлекательного комплекса «Лето» в северной столице, открылся новый корнер молодого бренда японской кухни Kimi-San. Точка стала второй для проекта в городе.
Концепция Kimi-San основана на принципе доступной и качественной японской гастрономии без лишних усложнений и завышенных цен. Формат заведения ориентирован на B2B-подход к сервису и стабильное качество продукта.
Меню включает широкий ассортимент позиций: роллы, суши, поке, горячие блюда и закуски, приготовленные из свежих ингредиентов. Фокус сделан на базовых вкусовых сочетаниях и стабильности исполнения.
В основе философии бренда - отказ от избыточных усложнений в пользу понятного продукта и повторяемого качества, что формирует устойчивый потребительский спрос и высокую лояльность аудитории.
Елена Ким, основатель бренда, рассказала: «Мы не хотели делать ещё одну точку «про суши». Kimi-San задуман как место, куда приходят не просто перекусить, а вернуться за конкретным вкусом».
