Красноярцев накормят «Батонами»
В Красноярске открылся магазин «Батон» – первый в сети, которая будет работать в формате «жесткий дискаунтер». Целевая аудитория – люди с доходом 10–15 тыс. руб. Второй «Батон» заработает в конце недели, а всего до конца следующего года планируется запустить не менее 30 магазинов.
27 ноября сеть «Красный Яр» открыла первый магазин «Батон» по адресу пр. Красноярский рабочий, 47. Площадь дискаунтера – 470 кв. метров, ассортимент – 1 200 товарных позиций.
В течение месяца планируется открыть еще три подобных магазина. Один из них откроется в конце этой недели в районе ТЮЗа. Его площадь составит 295 кв. метров.
««Батон» представляет собой магазин-склад формата «жесткий дискаунтер». Прямо на палетах располагаются ящики с продуктами, не вся продукция распакована. Ее можно покупать как оптом, так и в розницу. Ассортимент – продукты повседневного спроса и непродовольственные товары, которые подходят под определение сопутствующих покупок. Например, сейчас это теплые вещи и новогодние подарки», – рассказал pr-менеджер сети гастрономов «Красный Яр» Дмитрий Полин.
Низких цен в магазинах, по словам Полина, планируется добиваться за счет максимального сокращения всех издержек, связанных с выкладкой товара и оформлением торговых помещений.
Средний чек, по предварительным подсчетам, в «Батоне» составит 500 руб.
