Х5 резко нарастила сеть поставщиков готовой еды
С начала 2026 года Х5 заключила соглашения о сотрудничестве с 13 новыми российскими производителями готовой еды. В результате общее число партнеров в данной категории превысило 400 компаний, при этом около 60% поставщиков осуществляют ежедневные поставки в торговые сети ритейлера («Пятерочка», «Перекресток», «Чижик»). География закупок расширилась за счет производителей с Дальнего Востока, юга России и Пермского края.
Расширение партнерской базы позволило компании диверсифицировать ассортимент готовой еды. В линейке появились блюда мясного гриль-сегмента и позиции кавказской кухни, а также запущена отдельная ЗОЖ-линейка. В категории функционального питания расширен ассортимент за счет протеиновых и комплексных завтраков. Кроме того, в сегменте бельгийских вафель появились новые виды продукции, включая картофельные, овощные, фруктовые и шоколадные варианты.
В Х5 отмечают, что развитие партнерской сети является одним из ключевых направлений стратегии в условиях ограниченного числа производителей, способных стабильно обеспечивать высокий уровень качества. Для работы с ритейлером поставщики обязаны соответствовать внутренним стандартам пищевой безопасности и пройти обязательный аудит производства.
Компания продолжает развивать систему управления качеством. Одним из ключевых инструментов является внутренняя маркировка Data Matrix, обеспечивающая цифровую прослеживаемость продукции от сырья до полки и контроль сроков годности. В 2026 году Х5 также запустила консультационные программы, обучение поставщиков и поддержку по подбору специализированного оборудования для внедрения технологии.
Отдельное внимание уделяется логистике: для работы с готовой едой, требующей частых поставок с соблюдением температурного режима, компания развивает модель с использованием 3PL-операторов. Такой подход позволяет расширять географию поставок и подключать производителей из удаленных регионов без снижения требований к качеству продукции.
Для развития продуктовых инноваций Х5 проводит формат «Инновационные дни», в рамках которого поставщики представляют новые решения в области ассортимента, упаковки и производственных технологий. В ходе мероприятий совместно с командой ритейлера оцениваются перспективы внедрения разработок.
Кроме того, компания предлагает партнерам присоединиться к единым стандартам качества и пищевой безопасности в рамках договорных условий. Подключение к системе предоставляет доступ к инструментам развития, независимой оценке производственных процессов и возможностям повышения зрелости систем качества.
*Фото: Freepik
