«Ашан» усилил инфраструктуру поставок скоропортящихся продуктов на юге России
«Ашан Ритейл Россия» ввела в эксплуатацию платформу «Ростов Фреш» на базе действующего распределительного центра в Ростове-на-Дону. Новый объект предназначен для организации поставок свежих продуктов в регионы юга страны.
Инфраструктура комплекса рассчитана на обработку широкого ассортимента товаров с ограниченными сроками хранения. В их числе - овощи и фрукты, молочная продукция, яйца, охлажденные мясо и птица, колбасы, деликатесы, соленая и копченая рыба. Для разных категорий предусмотрены температурные зоны с режимом от +2 до +8 °C. Автоматизированные системы круглосуточно контролируют условия хранения и сигнализируют об отклонениях. Это позволяет снижать риск порчи продукции и объем списаний.
При организации работы платформы компания также использует решения для повышения экологической эффективности. В комплексе установлено светодиодное освещение, а холодильное оборудование работает на хладагентах с низким потенциалом глобального потепления. Кроме того, предусмотрены раздельный сбор и переработка упаковочных материалов для сокращения углеродного следа.
На текущем этапе поставки через «Ростов Фреш» осуществляются в Ростовскую и Волгоградскую области, Краснодарский край, Республику Адыгея и Крым. В дальнейшем «Ашан» намерен расширить зону обслуживания за счет сотрудничества с новыми региональными партнерами.
Вера Эмрот, директор по логистике и цепочкам поставок «Ашан Ритейл Россия», рассказала: «Открытие «Ростов Фреш» - это системное решение для южного региона. Централизация на базе действующего РЦ дает нам единый стандарт контроля, предсказуемость поставок и возможность развивать работу с локальными производителями. Для наших магазинов это означает сокращение плеча доставки и снижение потерь за счет строгого контроля условий хранения. А оптимизация логистических издержек позволяет нам сдерживать рост цен и делать качественные свежие продукты более доступными для покупателей. В итоге наши клиенты получают стабильный ассортимент, больше локальных товаров на полках и уверенность в качестве благодаря прозрачной и надежной цепочке поставок».
