«Шоколадница» развивает франчайзинговую сеть в регионах
В центральном атриуме воронежского торгово-развлекательном центре «Сити-парк «Град» открылась кофейня «Шоколадница» площадью 170 кв. метров. Заведение стало четвертым в городе для сети, открытым по франшизе. Сделка между арендатором и собственником была совершена напрямую.
Первая кофейня «Шоколадница» в Воронеже была открыта в 2009 году. Развитием сети в городе занимается компания «Стерх». Новый договор аренды заключен до 2029 года, что подчеркивает долгосрочные планы компании в регионе.
В новой кафейне с эксклюзивным дизайном интерьера, над которым работали ведущие дизайнеры столицы, посетителям предлагается меню ресторанного уровня. Его разработала московская команда поваров и технологов «Шоколадницы».
Андрей Суверин, руководитель компании «Стерх», рассказал: «Новая «Шоколадница» станет самой необычной и эффектной кофейней в городе. Это место, созданное для настоящих гурманов и тех, кто ищет новые вкусовые впечатления. Кроме того, это самый дорогой проект нашей компании на сегодняшний день».
Алексей Базин, управляющий ТРЦ «Сити-парка «Град», прокомментировал: «Мы открываем новые форматы магазинов, ресторанов и кафе, которых нет в других торговых центрах Черноземья, и целенаправленно работаем над усилением концепции общепита. Первый шаг в этом направлении был сделан, когда мы обновили и расширили фудкорт, теперь открыли ультрасовременную кофейню в нашем атриуме. В дальнейшем (и речь идет про обозримое будущее) планируем открыть еще несколько топовых концепций, которые будут радовать наших посетителей».
Евгения Хакбердиева, региональный директор департамента торговой недвижимости NF Group (консультант ТРЦ «Сити-парк «Град»), добавила: «ТРЦ постоянно обновляется, и приятно видеть, что арендаторы поддерживают эту инициативу и готовы предлагать гостям новые концепции. «Шоколадница» открылась в новом формате для города, с интересными интерьерными решениями. Это не только добавит особую атмосферу центральному атриуму, но и значительно расширит предложение в сегменте кафе и ресторанов».
Напомним, ранее «Шоколадница» заявила о планах по открытию не менее 20 новых заведений в 2024 году.
