Сеть «Даблби» развивает новый формат кофеен
В 2023 году в ближайших к Москве и Санкт-Петербургу городах с населением свыше 300 тыс человек откроются около 30 кофеен формата take away «Даблби Экспресс» от сети «Даблби». Первые точки будут запущены в Твери.
Компания планирует открывать кофейни как самостоятельно, так и на условиях франшизы. Михаил Бурмистров, генеральный директор «Infoline-Аналитики» считает, что инвестиции в запуск одной франчайзинговой точки могут доставить от 500 тыс до 1,5 млн рублей без паушального взноса.
Антон Потураев, руководитель проекта «Даблби экспресс», рассказал: «Нам интересно выйти с новым форматом в регионы, чтобы занять пока вакантную нишу».
Сеть «Даблби» основана в 2012 году, насчитывает более 70 точек по России. Новый для сети формат подразумевает «окно выдачи» или помещений до 20 кв. м с минимальной посадкой.
Ирина Козина, директор направления стрит-ритейла компании NF Group, рассказала, что сегодня в регионах ведут активную деятельность и другие кофейни - Skuratov Сoffee, ABC Coffee Roasters, Surf Coffee.
Анна Рождественская, эксперт Franshiza.ru, отмечает, что формат take away является довольно перспективным, но и уровень конкуренции довольно высокий. Эксперт также рассказала, что самый высокий спрос на франшизы кофеен - в городах с населением 500 тыс. человек.
Сергей Румянцев, владелец One Group (сети кофеен One Price Coffee и One Bucks Coffee), подтверждает слова Анны Рождественской. Он считает, что сегмент кофеен небольшого формата конкурентен и по части подходящих под аренду помещений. Сергей Румянцев уточнил, что по опыту компании One Group, открытие кофеен в городах, расположенных на юге страны, проходит успешнее запуске точек в центре или на севере России. Сложнее всего, по мнению эксперта, нынешний кризис переживают сети, работающие в среднем ценовом сегменте и выше.
*Фото: discovermoscow.com
