Ресторанный холдинг «Тигрус» откроет 21 ресторан до конца года

06.09.2021 г.

Ресторанный холдинг «Тигрус» вложит 735 млн рублей в открытие 21 нового заведения до конца года. Соинвестором проектов стала компания White Rabbit Family Алексея Шматока, который получил 19,6% в компании «Спектр» — юр. лица «Тигруса».

Компания «Спектр» управляет ресторанами итальянской кухни Osteria Mario в московском ТРЦ «Саларис» и на Баррикадной, а также одним из ресторанов грузинской кухни «Швили».

Ресторанный холдинг «Тигрус» был основан в 2005 году Хенриком и Юлией Винтер. Osteria Mario, «Швили», Bar BQ Cafe и ZEST - 35 заведений холдинга работают в Москве, Казани, Тольятти и Якутске.