Оптовая закупка яиц в России подешевела ниже себестоимости из-за перепроизводства
По данным системы мониторинга Eggpack, в Москве оптовая стоимость куриных яиц категории С1 к концу мая 2026 года снизилась до 25 рублей за десяток, что примерно в 4,5 раза ниже уровня января нынешнего года.
Представители отраслевых объединений отмечают, что текущие ценовые уровни оказались существенно ниже себестоимости производства, которая оценивается в среднем в 40-50 рублей за десяток.
Ксения Сумкова, зампред ассоциации «Народный фермер Чувашии», указывает, что сезонное снижение цен летом является традиционным, однако в текущем году ситуация приобрела более выраженный характер и может представлять риск для производителей.
Среди ключевых факторов падения цен эксперты называют сезонное сокращение спроса: летом потребители смещают предпочтения в сторону фруктов и овощей, а потребление яиц в организованных сегментах снижается из-за школьных и дошкольных каникул. Одновременно производственные мощности птицефабрик не позволяют оперативно сокращать выпуск, что усиливает дисбаланс на рынке. Дополнительным фактором стало увеличение предложения со стороны частных хозяйств в сельской местности.
В отраслевых ассоциациях также отмечают, что аналогичная динамика наблюдалась и годом ранее, однако сейчас она усилилась на фоне признаков перепроизводства и снижения покупательной способности населения. Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков подчеркивает, что речь идет уже не только о сезонной корректировке, а о структурном давлении на рынок.
Участники рынка предупреждают, что рост издержек на корма и топливо при одновременном снижении отпускных цен формирует негативную экономику производства. В случае дальнейшего ухудшения ситуации часть небольших производителей может столкнуться с риском ухода с рынка, что в перспективе способно повлиять на устойчивость отрасли и обеспечение продовольственного баланса.
*Фото: Freepik
