«Магнит» запустит проект «Пивоварни» и продолжит развитие кафе
Дмитрий Кашутин, директор департамента собственного производства сети «Магнит», сообщил о планах по масштабированию проектов «Пивоварня» и кафе в 2023 году. В ближайшее время в одном из московских магазинов ритейлера появится «Пивоварня».
Компания ежемесячно производит 2 тонны пива. Доля продаж напитка собственного производства (объемом от 1 литра) составляет 22%.
Проект кафе «Магнит» также планирует расширять: он не привязан к формату торговой точки. Его запуск в том или ином магазине сети зависит лишь от локации и целесообразности.
Дмитрий Кашутин рассказал: «Кафе имеет место быть в магазине «у дома» или магазине «у дома +». Это магазины, где мы концептуально тестируем расположение витрин с весовой кулинарией. Прорабатываем также расширение этого «кубика» в малых магазинах и донаполнения его фастфудом — фритюр, хот-доги, наггетсы».
Напомним, первая пивоварня появилась в суперсторе «Магнит» в Краснодаре. А недавно стало известно, что компания запускает сеть жестких дискаунтеров.
