Фермер дойдет до «Перекрестка»
В петербургских супермаркетах появятся фермерские отделы мясных молочных продуктов.
В сетевых супермаркетах Санкт-Петербурга могут открыться отделы фермерской продукции. Выглядеть эти «островки» свежих молочных и мясных продуктов будут в виде брендированных отделов на территории магазинов. Известно, что в новоформатных точках будут представлены такие продукты, как: молоко, творог, сметана, сыры, а также мясо: свинина, кролик, перепела. Руководство сети а Северо-Западном регионе говорит, что сейчас компания ищет партнеров среди фермеров Ленинградской области, которые смогли бы поставлять товар. По словам, топ-менеджера северо-западного микрофилиала, первые фермерские уголки планируем запустить до конца 2013 года.
Пока в компании предполагают локальное развитие проекта – только в выше названном регионе. На федеральном же уровне ретейлер продолжает разрабатывать формат корнеров, в которых фермеры будут самостоятельно торговать продукцией. Эксперты говорят о вероятности Х5 Retail Group, которая и является владельцем сети «Перекресток», пойти по пути другого известного бренда – «Азбука Вкуса». Напомним, что последний некогда создал совместное предприятие с несколькими фермерскими хозяйствами, взяв на себя логистику и переработку товара.
