«Братья Караваевы» станут частью ритейл-инфраструктуры БЦ в Москве
В IV квартале 2026 года в столичном бизнес-центре «Upside Кунцево» откроется кафе сети «Братья Караваевы» площадью 203,1 кв. метров. Кафе станет частью ритейл-инфраструктуры БЦ, формируя предложение для его резидентов и жителей района.
Точка разместится в торговой галерее с двумя входами - со стороны улицы и из лобби бизнес-центра. Панорамное остекление обеспечит визуальную связь заведения с общественными пространствами объекта.
В ассортимент войдут готовые блюда, выпечка, ремесленный хлеб и спешелти-кофе, а также позиции для здорового питания. Производство организовано на собственной фабрике-кухне сети, что позволяет централизованно обеспечивать точки продукцией и поддерживать единые стандарты.
Оператор дополнит повседневный сервисный сценарий бизнес-центра и станет альтернативой традиционному формату корпоративной столовой.
В настоящее время сеть насчитывает более 80 заведений в Москве. «Братья Караваевы» развиваются только на столичном рынке и входят в число заметных операторов городского общественного питания.
Юрий Коган, заместитель генерального директора по коммерческим вопросам компании UpsideДевелопмент, рассказал: «Когда мы формируем ритейл в наших офисных проектах, важно соблюсти точный баланс функций. «Братья Караваевы» - это оператор, который закрывает ежедневный спрос офисных резидентов и одновременно генерирует устойчивый внешний трафик за счёт сильного бренда и понятного формата. Важно отметить, что рестораторы по-прежнему развиваются в профессиональных бизнес-центрах и инфраструктурных объектах с гарантированным и стабильным офисным трафиком. В свою очередь, управление галереей силами девелопера позволяет нам выстраивать такую синергию осознанно, без случайных концепций и внутренней конкуренции».
Напомним, ранее «Братья Караваевы» пришли в ЖК ГК «Гранель».
