Неотъемлемой частью Стерлитамакского хлебокомбината является подразделение фирменной торговли, деятельность которой берет свое начало в 1986 году. На улице Волочаевской был открыт киоск «Горячий хлеб» от магазина №50. Чуть позже, в 1989 году, горячий хлеб и булочные изделия можно было купить в киоске, который находился на старой проходной хлебокомбината со стороны улицы Одесской напротив школы-интерната №1.

В 1992 году открылся киоск по ул.Деповская. На больших выставочных площадях удалось представить более широкий ассортимент продукции. Завоз продукции осуществлялся ежедневно по несколько раз. Но предложить горожанам полный ассортимент продукции в условиях киоска на представлялось возможным. К тому же не удавалось избавиться от очередей. И тогда перед комбинатом встала задача приближения продукции к покупателю. С этого времени торговое подразделение начало развиваться очень интенсивно.

В 1994 году открылся киоск по реализации продукции на улице Лесной. В 1995 году к сети присоединился магазин №28 на улице Мира - это был первый магазин с круглосуточным режимом работы. В этом же году в состав сети вошел магазин №22 на улице Кочетова, небольшой по площади, но очень любимый покупателями.

В 1996 году фирменная торговля пополнилась сразу несколькими магазинами: №68 по проспекту Октября, №66 по улице Коммунистической, № 86 по улице Шафиева. В том же году вместо киоска на ул.Деповской был открыт магазин.

За счет средств хлебокомбината в 1997 году был приобретен магазин №1 по ул.Гоголя. В 1998 году жителям города подарили магазин № 5 по улице Вокзальной. В этом же году на улице Артема появился магазин №4. А в микрорайоне «Краснознаменский» киоск переехал в отремонтированное здание, и жители получили возможность делать покупки еще в одном магазине хлебокомбината №3.

В 2000 году в здании банка «Ашкадар» начал свою работу еще один магазин хлебокомбината. Это уже не был специализированный магазин по реализации хлебобулочных и кондитерских изделий. Это современный гастроном с широким ассортиментом продовольственный товаров. В 2006 году в состав сети вошли 2 магазина: магазин № 7 по улице Полевой и №8 на улице Дружбы. В том же году гостеприимно распахнул свои двери кафе «Ясень» на улице Лесной на 36 посадочных мест. С целью приближения продукции к покупателю в 2008 году на Центральном колхозном рынке хлебокомбинат открыл киоск по реализации хлебобулочных и кондитерских изделий.

В 2008 году в состав сети вошел магазин совершенно нового формата - современный торговый центр самообслуживания с автоматизированной системой учета. Увеличение торговых и выставочных площадей позволило расширить ассортимент продовольственных товаров для более полного удовлетворения спроса населения в продуктах питания. В июне 2009 года на втором этаже торгового дома был открыт отдел бытовой химии. Сократилось время на осуществления покупки, пребывание покупателей в магазине стало более комфортным. В июле того же года было введено в действие и уже успело полюбиться жителям и гостям города кафе «Стрелец» на 64 посадочных места, расположенное в здании торгового центра на улице Деповской, 184.

В июне 2011 года магазин № 1 по улице Гоголя был реконструирован: увеличена торговая площадь, введена система самообслуживания с автоматизированной системой учета. К концу этого года планируется завершить реконструкцию магазина № 5 по ул.Вокзальной.

Магазины осуществляют живую связь между производством и покупателями. Для изучения покупательского спроса систематически проводятся дегустации продукции. Магазины принимают активное участие в дегустациях, выставках, ярмарках. Доброй традицией стало ежегодное проведение в разных микрорайонах города мероприятия «Праздник хлеба». За более чем двадцатилетнюю историю существования подразделения торговли качественно преобразились: прошли путь от киоска до мощной современной торговой сети. В настоящее время фирменная торговля АО «Стерлитамакский хлебокомбинат» представлена 3-мя магазинами самообслуживания, 11 магазинами с традиционной прилавочной формой обслуживания , 1 киоском, 2 кафе и бильярдным залом. Подразделения торговли представлены во всех микрорайонах города.

Нелегкий и очень нужный труд работников торговли неоднократно отмечался наградами и грамотами руководства Республики Башкортостан, Администрации города Стерлитамак, руководства предприятия; работники предприятия награждались ценными подарками и денежными премиями.

Сегодня фирменная торговля — визитная карточка хлебокомбината, важное звено, укрепляющее связь предприятия с населением города. У нее интересное, заслуживающее уважение прошлое, и есть все предпосылки для качественного роста подразделений торговли в будущем, что позволит увеличить вклад в социально - экономическое развитие хлебокомбината и города.