В 2025 году «Теремок» намерен открыть до 20 новых ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге
В 2024 года «Теремок» запустил девять заведений в двух столицах (шесть - в Москве и области, три - в Санкт-Петербурге. В наступившем году компания планирует открыть открыть до 20 новых ресторанов в Москве и северной столице.
Все новые заведения представлены в обновленной концепции. Их площадь составляет до 300 кв. метров. В оформлении интерьера используется много зелени, в залах установлена современная мебель, для гостей - фарфоровая посуда. В дизайне каждого ресторана используются уникальные элементы декора, так ни один «Теремок» полностью не повторяет другой.
Для запуска ресторанов компания выбирает современный ТЦ, помещения стрит-ритейла и крупные ЖК.
В «Теремке» рассказали, что компания полностью отказалась от формата корнеров на фуд-кортах в торговых центрах. И теперь «Теремок» - это сеть ресторанов.
По итогам 2024 года оборот заведений сети составил 21,3 млрд рублей (+27% год к году), количество чеков увеличилось на 11%.
Сегодня в сеть «Теремок» входят 346 ресторанов. За 3-5 лет компания намерена расширять географию присутствия, как самостоятельно, так и в партнерстве. Инвестиции в развитие в одном городе-миллионнике могут составить до 250 млн рублей.
Михаил Гончаров, основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок», рассказал: «2024 год мы завершили с существенным ростом показателей. Популярность «Теремка» продолжает расти. Как показал мировой опыт, для успеха нужно прежде всего стабильно и качественно работать. Это кажется скучным, но это так. И конечно, важно соответствовать рынку, быть актуальным брендом. Мы улучшаем и модернизируем рестораны, предлагаем интересные необычные блюда, которые интригуют и удивляют гостей. Вместе с тем мы сохраняем наши традиции. Многие гости остаются с нами годами, так как «Теремок» обеспечивает им стабильность вкуса и качества домашней еды, которую все мы любим с детства. Мы довольны результатами 2024 года и с оптимизмом смотрим в 2025. В планах — новинки меню, обновление программы лояльности, фестивали, открытие новых ресторанов».
