Летом 2022 года откроется второй в России ресторан израильской кухни Saviv
В Москве, на улице Петровка, 30/7, появится ресторан израильской кухни Saviv площадью 388 кв. метров. Первое заведение работает в северной столице. Консультантом сделки выступила компания Knight Frank Russia.
На данный момент в помещении, где в скором времени откроется израильское бистро, ведутся ремонтные работы.
В основе концепции заведений Saviv лежат качество продуктов, простота приготовления блюд, свобода от стереотипов и атмосфера. Шеф-поваром московского ресторана стал Алексей Поляков.
Ирина Козина, директор направления стрит-ритейла компании Knight Frank Russia, прокомментировала: «В Петербурге проект Saviv оказался довольно успешным во многом благодаря своему расположению (бистро находится в особняке Слепцова на Большой Конюшенной) и интерьеру в стиле модерн, поэтому при поиске новой площадки в Москве было важно учесть множество параметров. Помещение должно было соответствовать не только многим техническим характеристикам и располагаться в центре города, но и продолжать концепцию атмосферного бистро, которому свойственно много света, витринные окна, элегантные предметы интерьера, обязательно с возможностью размещения веранды. Мы рады, что с нашей помощью эту задачу удалось решить».
