В ГУМе откроется кафе «Простоквашино»

Производитель молочной продукции «Логика молока» (ex «Данон Россия») запустит в ГУМе собственное кафе под брендом «Простоквашино». Заведение расположится на первой линии столичного универмага, на месте, где ранее работал икорный бар «Белуга». Детали проекта и сроки запуска не раскрываются.

Илья Шумов, инвестбанкир, считает, что открытие кафе могло стоить не более 20 млн рублей, а окупаемость проекта с учетом престижной локации может составить 3-4 года.

Минувшей зимой на катке ГУМа работало сезонное кафе «Простоквашино» в стилистике известного мультфильма. За три месяца работы, до конца февраля 2026 года, его посетили около 700 тыс человек. Гостям предлагались пончики, сырки и горячие напитки.

*Фото: Социальные сети «Логика молока»