Рестораны «Дымзавод» и другие заведения VAMS Family оцифровали процессы сервисного обслуживания
Сервисный департамент ресторанной группы VAMS Family полностью оцифровал работу: заявки теперь выполняются быстрее, процессы стали прозрачнее, а все данные по обслуживанию аккумулируются в единой базе для анализа и оптимизации.
Для сервисных in-house команд в ресторанной отрасли особенно важно быстро реагировать на любые неисправности в работе заведений: от оборудования на кухне до освещения и климатических систем. Любые задержки напрямую влияют на впечатление гостей и уровень их лояльности. В 2025 году все больше компаний переходят к цифровым инструментам, которые помогают удерживать техническое обслуживание под контролем, обеспечивают порядок в работе с заявками, а также предотвращают сбои в работе заведений.
Ресторанная группа VAMS Family, в которую входят проекты «Дымзавод», Razgar и The rooms, завершила оцифровку процессов работы собственного сервисного департамента.
Ранее заявки на техническое обслуживание фиксировались в рабочих чатах в мессенджерах, где сообщения нередко терялись, а задачи дублировались. Это затрудняло контроль исполнения и создавало операционный хаос.
Для устранения сложностей в работе и обеспечения прозрачности на всех этапах работы сервисный департамент VAMS Family внедрил платформу Okdesk.
Теперь всю информацию по заявке можно увидеть в едином канале взаимодействия: статус обращения, исполнителя, затраченное на работу время и фото выполненных работ. Это позволило команде исключить необходимость общения в разрозненных чатах и значительно снизило нагрузку на диспетчеров. Функция автоматического распределения заявок на профильного специалиста позволила отказаться горячей линии. Сегодня на платформе работает 30 специалистов, 10 из которых - выездные техники, выполняющие заявки с помощью мобильного приложения.
Оцифровка процессов работы сервисного департамента помогла ускорить обслуживание, оптимизировать нагрузку на техников и получить объективные данные для анализа повторяющихся инцидентов, а также обеспечить контроль выполнения работ.
Вадим Вязников, основатель ресторанной группы VAMS Family, отметил: «Решение позволило значительно сократить время выполнения заявок, повысить прозрачность работы службы и качество сервиса. Следующим этапом станет внедрение базы знаний FAQ, где сотрудники смогут быстро находить всю необходимую информацию».
