Производители готовой еды на Дальнем Востоке увеличили выручку в 9 раз
Рынок готовой еды на Дальнем Востоке демонстрирует самые высокие темпы роста среди российских макрорегионов. По данным «Россельхозбанка», в 2019-2025 годах выручка производителей готовой еды в Дальневосточном федеральном округе увеличилась в 9,1 раза и достигла 7 млрд рублей.
При этом доля ДФО в совокупной выручке производителей готовой еды в России пока составляет около 3%. Это существенно ниже демографической доли региона: на Дальнем Востоке проживает более 5,3% населения страны. В РСХБ считают, что при запуске новых производственных мощностей оборот сегмента в округе может вырасти практически вдвое.
Одним из основных каналов продаж готовой еды в регионе остается современная сетевая розница. В 2022-2025 годах площадь торговых объектов современных форматов в ДФО увеличилась на 23% - это максимальный результат среди российских макрорегионов. Обеспеченность населения торговыми площадями также выросла: с 180 до 222 кв. метров на 1 тыс. жителей, или на 24%.
Развитие дальневосточной розницы поддерживают федеральные сети. Х5, «Магнит» и «Лента» расширяют присутствие в округе, открывая магазины и распределительные центры. При этом географическая удаленность Дальнего Востока создает дополнительные возможности для местных производителей: скоропортящуюся продукцию сложно доставлять из других регионов, поэтому рознице необходимы локальные поставщики.
Уже существуют примеры развития собственного производства при торговых сетях. В частности, «Самбери», крупнейший ритейлер ДФО по числу магазинов и выручке, располагает фабрикой-кухней площадью 4 тыс кв. метров в Хабаровском крае. Предприятие выпускает более 30 тонн готовой еды в сутки, а также колбасные изделия и напитки - свыше 300 наименований продукции. С лета 2024 года «Самбери» входит в группу компаний «Магнит».
Таким образом, дальнейшее расширение рынка готовой еды в ДФО связано не только с ростом потребительского спроса, но и с развитием локальных производств и современной розничной инфраструктуры.
Тигран Айрапетьянц, директор департамента крупного бизнеса «Россельхозбанка», рассказал: «ДФО - абсолютный лидер по приросту выручки компаний-производителей готовой еды. Однако в макрорегионе пока отсутствуют новые крупные инвестиционные проекты, направленные на расширение производства. При этом Дальний Восток - уникальный макрорегион с богатейшим сырьевым потенциалом. Таким образом, сейчас целесообразно создавать производственную инфраструктуру, способную обеспечить растущий спрос внутри округа и, возможно, даже за его пределами».
*Фото: Magnific.com
