Почти половину площадей на центральных улицах Москвы занимают кафе и рестораны
По данным консалтинговой компании NF Group, в 40% помещений формата стрит-ритейл в столице расположены заведения общественного питания.
Так на Большой Дмитровке кафе и рестораны занимают 53% площадей, на улицах у Патриарших - 60%, на Большой Никитской улице - 74%, на Камергерском переулке - 80%.
Летом 2023 года на центральных улицах городах открылись 28 ресторанов сегмента средний, средний+ и премиум.
Главными игроками на рынке общественного питания на исследуемых улицах являются рестораны сети Novikov Group, Pinsky&Co, White RabbitFamily, Lucky Group, а также Alba Group.
По словам Ирины Козиной, директора направления стрит-ритейла компании NF Group, общепит продолжает удерживать лидирующую позицию в доле арендаторов на центральных улицах города. В летний период 2023 года в премиальном сегменте открыли четыре новых заведения, в то время как в сопоставимом периоде прошлого года новых открытий не было. «Это говорит о том, что рестораны продолжают активно развиваться, несмотря на возникающие сложности при запуске проектов – задержки с поставкой мебели, оборудования или посуды, вызванные логистическими проблемами».
*Фото: mos.ru