Оператор корнеров с едой «Милти» откроет магазины

05.03.2021

 

Оператор корнеров с едой «Милти» откроет магазины

Поставщик готовых блюд, которые позиционируются как здоровое питание, «Милти» начнет развиваться в стрит-ритейле. Компания планирует открывать магазины площадью 20–30 кв. м, следует из опубликованной в профиле «Милти» на портале HeadHunter вакансии менеджера по этому направлению. Сейчас под управлением «Милти» находится около 300 корнеров в Москве и Подмосковье. Точки размещаются в торговых и бизнес-центрах, а также в зонах крупных сетей, включая «Перекресток» (входит в X5 Retail Group), Billa, «Лента», «О’кей» и др. В «Милти» также входит собственное производство, в ассортименте — завтраки, салаты, супы, вторые блюда, выпечка и пр. В 2019 году оборот «Милти» вырос почти в три раза, до 1,63 млрд руб. Чистая прибыль увеличилась более чем в два раза, до 28,1 млн руб., следует из «СПАРК-Интерфакс».

«Милти» — новый проект одного из основателей крупного российского купонного сервиса Biglion Олега Савцова, знает собеседник на рынке торговли готовыми блюдами.

Господин Савцов вышел из числа акционеров Biglion в ходе корпоративного конфликта с другим основателем Владимиром Виноградовым в 2017 году. При поддержке ru-Net Леонида Богуславского и американской Tiger Global господин Виноградов настаивал на закрытии части направлений Biglion, с чем был не согласен Олег Савцов. Согласно ЕГРЮЛ, господин Савцов владеет 100% «Милти» с конца 2019 года, до этого компания принадлежала гендиректору Дмитрию Морозюку. Олег Савцов не ответил на звонок, в «Милти» комментарий не предоставили.

Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров оценивает стоимость открытия магазина площадью 20–30 кв. м примерно в 1 млн руб.

Эксперт полагает, что «Милти» решила воспользоваться возможностью занять освободившиеся во время кризиса точки в стрит-ритейле с высоким трафиком. По его словам, на большей площади оператор может представить расширенный ассортимент и организовать обеденную зону. В подобном формате, к примеру, работает сеть Prime (входит в Novikov Group Аркадия Новикова), напоминает господин Бурмистров. Директор направления стрит-ритейла Knight Frank Ирина Козина говорит, что в Москве на территории города, особенно у станций метро и в точках деловой активности, продажа такой продукции будет востребованной. Но помещения площадью 20–30 кв. м у метро сдаются по высоким арендным ставкам, которые достигают 260 тыс. руб. за 1 кв. м в год, и мини-магазину такого формата их будет сложно поддержать, предупреждает она.

Партнер Colliers Станислав Бибик, впрочем, отмечает, что помещений малых форматов в стрит-ритейле большое количество, а многие собственники готовы идти на уступки, если понимают, что арендатор достаточно надежный. Консультант напоминает, что популярность готовой еды в формате grab & go начала расти еще до пандемии COVID-19, а в 2020 году подобные проекты начали запускать многие рестораны и кафе. Так, сеть «Грабли» Романа Рожниковского открывала магазины с продукцией собственной фабрики-кухни и планировала поставлять еду в розничные сети. Кроме того, формат небольших магазинов с едой стал интересен крупным игрокам. «Магнит» в 2020 году начал тестировать проект киосков площадью до 60 кв. м «Магнит Go», предлагающих еду и другие товары навынос в локациях с высоким трафиком. Представитель Prime Мария Лошкова подтверждает, что сегмент конкурентный. «Еду в формате grab & go не делает только ленивый. Вопрос, чем «Милти» отличается от кулинарных отделов супермаркетов», — указывает она.

По материалам: Коммерсантъ


Обнаружили в тексте ошибку! Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Просмотров сегодня — 4, всего - 375.

Все исследования рынка


Получай на почту новости и статьи с ShopAndMall.ru.

На какой емейл отправить рассылку?

 

Вход на сайт:





Войти

Регистрация

Забыли пароль?
Подписка на новости

Получай на почту новости и статьи с ShopAndMall.ru





Обувь
Искомая площадь:
от 40 м2 до 140 м2



Москва (Москва / Московская обл.)
GBA: 9078 м2 GLA: 6000 м2

Одинцово (Москва / Московская обл.)
GBA: 16000 м2 GLA: 0 м2

Кемерово (Кемеровская обл.)
GBA: 70000 м2 GLA: 8210 м2




Парфюмерия и Косметика
от 3 000 000 до 5 000 000 руб.
от 80 м2 до 150 м2

Товары и услуги для детей
от 50 000 до 400 000 руб.
от 50 м2 до 150 м2

Аксессуары
от 3 000 000 до 4 500 000 руб.
от 45 м2 до 80 м2


Copyright ©Сети магазинов и торговые центры - ShopAndMall.ru
Читайте и смотрите ShopAndMall.ru на:
SAM_16
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл №ФС77-34957 от 13.01.2009г.
Права на все изображения и материалы, представленные на портале, принадлежат их владельцам.
При использовании материалов с портала ShopAndMall активная ссылки на shopandmall.ru обязательна