«Кофе Хауз» запустил новый формат кофеен
В столичном бизнес-центре открылось первое заведение сети «Кофе Хауз» в новом формате площадью 50 кв. метров. Здесь посетителям представлено расширенное меню горячих блюд: пицца, хот-доги и другая выпечка.
В кофейне оборудована небольшая зона с пятью столиками.
В компании отметили, что пилотная точка уже показала высокие результаты: доля еды в выручке достигла 60%, а ежедневно фиксируется свыше 150 чеков со средним значением 400-430 рублей.
До конца 2025 года «Кофе Хауз» намерен запустить 2-3 новых заведения в таком же формате и модернизировать две существующие кофейни. Инвестиции в открытие одной такой кофейни оцениваются в 5 млн рублей.
Напомним, в июне нынешнего года «Кофе Хауз» хотели признать банкротом.
