Фудхолл «Фабрика» в оренбургском «Мармеладе» готовится к открытию
В мегамолле «Мармелад» в Оренбурге полным ходом ведутся отделочные работы резидентов по подготовке к открытию фудхолла «Фабрика». Новый гастрономический проект площадью 3,2 тыс кв. метров, арендный пул которого сформирован уже на 90%, объединит 12 кухонь мира. Открытие запланировано на октябрь 2026 года.
В числе резидентов проекта - Gellert Bar, «Шейк бар», «ФудТрак», «ФоНью», «Хочу мясо» с тремя направлениями, «Пицца на дровах», «Мясо на мангале», «Паста бар», «Вареничная Дружба», «Армянский тандыр», «Япония», Han Guk, «Белое зерно», «Бабл Джус» и кофейня «ЛаТерра».
Каждая концепция отвечает за свой гастрономический сегмент. Gellert Bar предложит формат пивного бара, «Шейк бар» - вафли и десерты, «ФудТрак» - хот-доги в островном формате. «ФоНью» представит вьетнамскую кухню, «Пицца на дровах», «Мясо на мангале» объединит пиццу и мангал на дровах, а «Хочу мясо» - представит новые направления узбекской кухни, бургеры и ребра.
Гастрономическую карту дополнят «Паста бар» с пастой и брускеттами, «Вареничная Дружба», «Армянский тандыр» с шаурмой и мясом в тандыре, «Япония» с японской кухней, «Han Guk» с азиатской кухней, «Белое зерно» с кофе, чаем и лимонадами, «Бабл Джус» с напитками и кофейня «Ла Терра».
Фудхолл «Фабрика» формируется как пространство, где можно быстро пообедать, провести вечер с семьей или выбрать кухню под настроение. Для Мегамолла «Мармелад» запуск проекта означает дальнейшее усиление гастрономического кластера и расширение сценариев посещения комплекса.
Открытие фудхолла «Фабрика» станет новым этапом в развитии мегамолла «Мармелад» как многофункционального городского хаба, где гастрономия становится самостоятельной причиной для визита.
Светлана Левченко, руководитель проекта фудхолла «Фабрика», рассказала: «Мы собирали «Фабрику» как проект с разными вкусами, ритмом и привычками гостей. Нам было важно, чтобы здесь соседствовали быстрые форматы, полноценные кухни и места, куда можно прийти всей семьей. Сегодня мы видим, что идея востребована: площади уже укомплектованы резидентами, и это подтверждает интерес бизнеса к проекту».
