«Додо пицца» делает ставку на франшизу
Портал РБК представил ежегодный рейтинг самых динамично развивающихся в России франшиз. По данным портала franshiza.ru, в сентябре 2017 года в России действовали 1470 продавцов франшиз, но активно продвигали свои услуги не более 700 компаний.
Среди представителей торговых сетей одним из лидеров рейтинга (занявшим второе место), стала компания «Додо Пицца». Она взлетела на второе место с 15-го и, судя по динамике открытия новых точек, имеет все шансы сохранить позиции в рейтинге 2018 года. «Год был сложный, но интересный, мы открыли 113 новых пиццерий в России и 14 за рубежом. «Продали» уже все крупные города в России, кроме Грозного», — говорит основатель сети Федор Овчинников.
Развитие сети теперь будет связано в первую очередь с населенными пунктами, в которых меньше 50 тысяч жителей. Там невелик платежеспособный спрос, но и конкуренции практически нет. Например, бизнес уже запущен в Вельске (Архангельская область, 23 тысяч жителей) и Абинске (38 тысяч жителей, Краснодарский край) — и продажи этих пиццерий превышают показатели аналогичных заведений во многих крупных городах России.
Некоторые компании, попавшие в топ-10 рейтинга РБК, даже не пытаются строить федеральные сети — из-за сложностей с логистикой они сосредоточились на своих регионах и построили там масштабный бизнес. Это, например, сеть магазинов «у дома» «Чебаркульская птица» (занявшая пятое место в рейтинге), которая всего за два года заключила 141 договор в Челябинской и соседних областях. И сеть пивных магазинов «Сибирская заправка» (седьмое место в рейтинге), открывшая 214 «Заправок» в Алтайском крае и соседних регионах.
