«97%» перезагрузки
«Унция» запустила новый проект магазина кондитерских изделий собственного производства – «97%». В компании говорят, что это их вторая попытка привлечь сладкоежек к торговой марке после неудачи с кондитерским городком «Сен-Эклер», закрывшимся в ноябре 2012.
Сеть чайных магазинов «Унция», распространенная по нескольким странам мира, в частности, в России, Казахстане, на Украине и в Финляндия, запустила новый проект. Первый кондитерский бутики под вывеской «97%» в формате shop-in-shop уже открылся в одном из фирменных магазинов розничной сети в Северной столице по адресу: Невский проспект, 63.
Как рассказал редакции ShopAndMall.ru менеджер проектов «Унции» Илья Куртов, данный проект – это некий апдейт существующего некогда тестового заведения кондитерских изделий «Сен-Эклер» в Питере. «Кондитерский городок был закрыт в ноябре прошлого года из-за нерентабельности, а «97%» является его логическим продолжением, - объясняет господин Куртов. – В новом заведении мы предлагаем линейки пирожных, мармелада и других кондитерских изделий собственного производства. Все они приготовлены из качественных ингредиентов, привезенных из Европы. В дальнейшем, если проект оправдает себя, планируем ввод новых категорий товаров», - добавляет он.
Известно, что новый бренд «97%» будет развиваться по программе франчайзинга, располагаясь на территории уже существующих фирменныхсалонов чая и кофе как «магазин в магазине». Где именно откроются вторая, третья и последующие точки по продаже сладостей, в компании не сообщили.
Отметим, что на протяжении более чем десяти лет розничную сеть «Унция» развивает компания «Товарищество чаеторговцев». На сегодняшний день в мире насчитывается более 100 чайно-кофейных бутиков в 46 городах. Примерно три десятка точек расположены на территории российских столиц: Москвы и Петербурга.
