Osteria Mario
 Франшиза Osteria Mario – это прибыльная система открытия и работы ресторана. Главная ценность франшизы в профессиональной команде, людях, которые знают, как должен работать ресторан, чтобы быть прибыльным и приносить радость нашим гостям. До конца 2021 года холдинг планирует открыть 20 ресторанов в Москве и более 20 в регионах по системе франчайзинг. Мы не обещаем о...
196 (+1)
Условия сотрудничества
Инвестиции
от 25 000 000 до 30 000 000 ₽
Паушальный взнос
2000000
Население
500 000
Роялти
4%товарооборота
О франшизе компании
"Osteria Mario"

 

Франшиза Osteria Mario – это прибыльная система открытия и работы ресторана. Главная ценность франшизы в профессиональной команде, людях, которые знают, как должен работать ресторан, чтобы быть прибыльным и приносить радость нашим гостям.
До конца 2021 года холдинг планирует открыть 20 ресторанов в Москве и более 20 в регионах по системе франчайзинг.
Мы не обещаем окупаемость вложенных средств за полгода. Но мы точно знаем, что успех ресторана Osteria Mario неизбежен при покупке нашей франшизы.

Мы рады принять в дружную и большую итальянскую семью Osteria Mario как рестораторов, желающих изменений концепции, так и инвесторов, ищущих пути для диверсификации бизнеса.

Обучение и поддержка

Приобретая нашу франшизу, Вы получаете:
1. БРЕНД и МАРКЕТИНГ
• Право работать под брендом OSTERIA MARIO
• Размещение информации о Вашем ресторане на нашем сайте
• Рекламу Вашего ресторана в наших социальных сетях
• Обязательные и рекомендуемые маркетинговые мероприятия
• Корпоративную систему лояльности гостей «Menu for you»
• Разработка дизайн-макетов POS-материалов
• Мониторинг обратной связи гостей в социальных сетях

2. УПРАВЛЕНЧЕСКУЮ ПОДДЕРЖКУ
• Разработка индивидуального бизнес-кейса: бюджет и финансовая модель
• Пошаговая поддержка на всех этапах открытия и управления рестораном
• Он-лайн подключение к базе знаний и библиотеке стандартов Osteria Mario
• Настройка технологических процессов
• Управление кухней и залом.
• Корпоративные скидки у поставщиков
• Выезд start-up команды для проверки готовности ресторана к открытию

3. ОЦЕНКУ ЛОКАЦИИ
• Помощь в подборе и обязательное очное утверждение помещения
• Юридический аудит договора аренды
• Помощь в переговорах с арендодателями
• Проектирование служебных и технологических помещений
• Дизайн-проект Вашего ресторана

4. HR-ПОДДЕРЖКУ
• Организационная структура ресторана
• Внутренние локальные нормативные документы
• Квалификационные требования и система мотивации персонала
• Поиск и подбор сотрудников
• Внешний вид сотрудников
• Обязательное обучение ключевых сотрудников в действующем ресторане
• Материалы для обучения и адаптации линейного персонала
• Мониторинг работы линейного персонала и ключевых сотрудников после открытия

5. IT-СИСТЕМУ
Полнофункциональная система на базе Microsoft, разработанная для ресторанов Osteria Mario позволяет осуществлять эффективное управление функциями:
• финансового менеджмента;
• бизнес-анализа;
• управления процессами производства;
• системы поставок;
• взаимоотношений с клиентами;
• управления персоналом;
• документооборота
Все процессы ресторана связаны одной IT-системой!

6. УПРАВЛЕНИЕ ПРОДАЖАМИ И ПРОИЗВОДСТВОМ
• Ценообразование
• Обновление меню не менее одного раза в сезон, меню ланчей один раз в полтора-два месяца
• Разработка плана продаж
• Работа с доставкой
• Планирование производства. Хранение и утилизация.

7. МОНИТОРИНГ РАБОТЫ РЕСТОРАНА
Не реже одного раза в квартал наши специалисты проводят обязательную административно-техническую оценку ресторана.
Оценка проводится по разработанной нами методике с помощью ИТ-приложения.
Оцениваются 250 параметров работы ресторана Osteria Mario.
В результате оценки Вы получаете полную и объективную картину состояния ресторана.

Требования к покупателям франшизы

1. Готовность соблюдать стандарты Osteria Mario
2. Возможность открыть не менее трех ресторанов
3. Опыт в ресторанном бизнесе, при его отсутствии – готовность взять младшим партнером успешного ресторатора.

Технические условия:
Все действующие коммуникации: водоснабжение, теплоснабжение, электроснабжение, канализация, каналы связи. Мощность от 100 КВт или возможность подключения.

Приоритетные регионы

В качестве приоритетных регионов для развития франчайзинга компания рассматривает все города РФ кроме Тольятти и Якутска, а так же Беларусь, Казахстан, Другие страны.


Основная информация
Компания
Категория франшиз
Кафе, ресторан
Год запуска
2017
Кол-во франшизных предприятий
4
Кол-во собственных предприятий
18
Подробные условия сотрудничества
Население города от
500 000
Объем инвестиций
от 25 000 000 до 30 000 000 руб.
Средний срок возврата инвестиций
28-36 мес.
Роялти, периодические платежи
4%товарооборота
Паушальный платеж (вступительный)
2000000
Минимальное количество сотрудников
Площадь помещения
от 250 до 500 м2
Оставьте заявку на франшизу "Osteria Mario"

Чтобы оставить заявку на франшизу необходимо авторизоваться на портале

Авторизоваться
Фотогалерея