Компания "Жи-Ши" основана в 2012 г. Компания развивает сеть кафе быстрого обслуживания с блюдами азиатской кухни: суши, роллы, еда в коробочках “WOK”. 
Все началось с маленького островка в торговом центре и вложений в 400 тыс. руб. в далеком 2012г.
Из персонала было два повара сушиста, тогда маленький суши-бар работал только на вынос, чуть позже появилась доставка, сайт.
Выручка начала расти, следом открылся еще один островок, потом еще...В процессе работы отказались от островков и стали открывать заведения в формате кафе, от 30 до 100 посадочных мест, а также начали размещаться как оператор на фудкортах крупных ТЦ.

За несколько лет, команда "Жи-Ши" разместилась в 18 городах.
Компания открыла 20 собственных заведений и 3 франчайзи в формате кафе и суши-бара на фуд-корт зоне в крупных торговых центрах. Еще 7 договоров с франчайзи уже подписано и они сейчас находятся на разной стадии открытия своих заведений.