В Уральском федеральном округе открылось 2 новых ресторана Subway в обновленном формате
В декабре в Уральском федеральном округе открылось 2 новых ресторана Subway в обновленном формате Fresh Forward. Один ресторан начал работать в Краснотурьинске, другой — в Нижневартовске. Оба владельца франшизы «Сабвэй» решили масштабировать свой бизнес даже несмотря на сложные условия на рынке общепита.
Для франчайзи-партнера компании «Сабвэй Россия» Андрея Шульмина локация в ТЦ «Столичный» в Краснотурьинске стала его вторым рестораном Subway. До этого он открыл точку в городе Серов, в сорока километрах от Краснотурьинска.
«Идея открыть ресторан в соседнем городе у меня возникла давно. Два года назад с менеджером по продажам мы ездили в Краснотурьинск и смотрели помещение, но договориться об условиях аренды не удалось. Еще тогда я обратил внимание на единственный ТЦ в городе, но, на тот момент, помещение под общепит было занято пиццерией. Мы продолжали следить за локацией, эпидемиологическая ситуация в мире и закрытие ТЦ внесли свои коррективы. Понравившееся помещение освободилось и было предложено под открытие ресторана Subway, — комментирует открытие Андрей Шульмин, франчайзи-партнер компании «Сабвэй Россия». — Уверен, что люди полюбят Subway, и у нас появится много постоянных гостей, ведь в городе нет ничего подобного, нет представителей фаст-фуда. Будем стараться демонстрировать высокие стандарты и радовать посетителей своими новинками и качественным сервисом».
Интерьер ресторана выполнен в новом дизайне Fresh Forward, официальное открытие состоялось 2 декабря.
4 декабря в Нижневартовске, в МФК Green Park также открылся новый Subway, однако, для франчайзи Романа Берестовского это уже 12 по счету ресторан. Заведение открылось в крупнейшем в городе торговом центре. Локация была согласована еще осенью прошлого года, но из-за пандемии открытие самого комплекса несколько раз переносилось.
“Green Park — крупнейшем в городе торговый центр. Локация определенно должна привлечь горожан интересными бренд-арендаторами. Однако, нужно учитывать текущий фактор пандемии, который, как следствие, снижает трафик по всех ТЦ, не позволяя оценить реальный ресурс данной точки. Поэтому пока мои ожидания сдержанные, но достаточно оптимистичные», — говорит Роман Берестовский, франчайзи-партнер компании «Сабвэй Россия».
После открытия данных локаций на Урале, на сегодняшний день, по России общее количество ресторанов Subway, работающих в обновленном дизайне Fresh Forward — 36.
Subway – самая крупная сеть быстрого обслуживания в мире по количеству заведений. «Сабвэй Россия» – компания, имеющая эксклюзивную лицензию на распространение франшизы в стране. Российская сеть – третья по числу точек в Европе, после Великобритании и Германии, и, на данный момент, включает 459 ресторанов.
