«Перекресток» выходит в парки с проектом кафе Select
В Парке имени Горького в Москве открылось первое кафе формата «Select Перекресток» в парковой зоне.
Новая точка интегрирована в архитектурную среду набережной и расширяет инфраструктуру исторического общественного пространства. Отдельно стоящее кафе с летней верандой спроектировано с учетом природного ландшафта и пользовательских сценариев парка.
Формат ориентирован на посетителей локации: ключевыми сегментами выступают семьи с детьми, пары, туристы и горожане, проводящие время на прогулке или у воды. Концепция предполагает быстрый сервис и удобство потребления «на ходу».
Ассортимент выстроен с учетом весенне-летнего сезона и outdoor-формата. В предложении - завтраки и обеды, позиции для здорового перекуса, сезонные десерты, базовые и авторские кофейные напитки уровня specialty по доступной цене, прохладительные напитки, а также решения для пикника. Совокупный ассортимент превышает 680 наименований товаров, включая напитки.
Кафе реализовано как самостоятельная единица с собственной зоной посадки в границах парка и рассчитано на высокую оборачиваемость за счет транзитного трафика.
Раиса Полякова, управляющий директор торговой сети «Перекресток», рассказала: «Парк Горького - знаковое место Москвы с особой атмосферой. Для нас было важно создать кафе, которое станет естественной частью городской среды. «Select Перекресток» в парке Горького - это принципиально новый формат для нас. Дизайн пространства с летней верандой и меню готовой еды и напитков разработаны с учетом потребностей посетителей парка и позволят насладиться перекусом во время прогулки или неспеша».
Напомним, ранее на высоте 1600 метров в горах Сочи появился «Перекресток».
