Онлайн-продажи арендаторов фуд-корта в столичном ТРЦ «Павелецкая Плаза» начали контролировать
В торгово-развлекательном центре «Павелецкая Плаза» в Москве запустили технологию, контролирующую онлайн-продажи заведений общепита. Девелоперы считают, что запущенная технология контроля поможет повысить эффективность бизнеса.
Алина Стрелкова, директор по коммерции и развитию группы объектов Mall Management Group (УК «Павелецкая Плаза»), рассказала: «Мы постарались централизовать курьерскую доставку. Во-первых, теперь курьеры с большими сумками не сидят на фуд-корте и не отвлекают посетителей. А во-вторых, мы выделили для них отдельное помещение, куда можно попасть лишь минуя пост охраны, через единственную входную группу. Но, чтобы курьер вообще мог пройти, оператор фуд-корта или ресторана должен создать заявку в специальной системе, где указывается, какой товар забирает курьер, и на какую сумму. Сам курьер также должен предъявить специальный QR-код. Полученные данные в конце месяца мы можем сравнить с теми данными по обороту, которые нам отдает арендатор. Иногда видим удивительные вещи: скажем, по онлайн-заявкам он заработал 3 млн рублей, а всего в обороте числится 3,5 млн рублей. Это уже повод для длительного диалога».
*Фото: mallmg.ru
