Академия ресторанного бизнеса от METRO открылась в столице

10.09.2021

 

Академия ресторанного бизнеса от METRO открылась в столице

Один из крупнейших транснациональных операторов оптовой торговли, компания METRO, открыла на ВДНХ, в Москве, собственную Академию ресторанного бизнеса Stanfood. Проект, предназначенный для настоящих и будущих профессионалов отрасли создан при поддержке Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы, образовательного комплекса «Техноград», а также Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО). Стоимость обучения будет составлять от 20 тыс рублей.

У компании METRO грандиозные планы на проект. Так за год 100 опытных преподавателей (среди которых шеф-повара и владельцы бизнеса: Андрей Шмаков, Savva; Оксана Кузнецова, La Poste; Артем Мартиросов, «КрабыКутабы»; Денис Крупеня, Wine&Crab; Тарас Кириенко, Touche; Дарья Терешенок, Black Tai; Сергей Малевич, Kitchen Industries и другие) проведут порядка 250 курсов с использованием высокотехнологичного оборудования. Основным направляемым программ были выбраны самые востребованные: курсы для начинающих и шеф-поваров, пекарей и кондитеров.

​METRO приняла решение о запуске проекта Stanfood, изучив работу представителей ресторанного и гостиничного бизнесов и выявив острую нехватку квалифицированных кадров. Миссией Академии является обеспечение доступным профильным образованием, а также развитие региональной гастрономии.

Для прохождения обучения в Академии Stanfood будущие студенты должны обладать начальными знаниями в сфере и иметь опыт работы не менее 6 месяцев.

METRO уже имеет опыт работы таких образовательных проектов, являясь их учредителем во Франции и Италии. А в России компания является организатором всероссийского конкурса поваров – Chef a la Russe, генеральным партнером филиала INSTITUT PAUL BOCUSE в Красноярске и партнером многих других школ и проектов ресторанной отрасли.

Напомним, что сегодня METRO Cash&Carry - это 93 ТЦ в 51 регионе России. Количество сотрудников составляет 12 тыс человек. За прошлый финансовый год объем продаж компании составил 2,6€ млрд.

Источник: ShopAndMall.Ru
Использование материалов портала допускается только при наличии активной ссылки на https://shopandmall.ru


Обнаружили в тексте ошибку! Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Просмотров сегодня — 3, всего - 413.

Все исследования рынка


Получай на почту новости и статьи с ShopAndMall.ru.

На какой емейл отправить рассылку?

 

  
Вход на сайт:





Войти

Регистрация   

Забыли пароль?
Подписка на новости

Получай на почту новости и статьи с ShopAndMall.ru





Обувь
Искомая площадь:
от 40 м2 до 140 м2



Москва (Москва / Московская обл.)
GBA: 298000 м2 GLA: 100000 м2

Ярославль (Ярославская обл.)
GBA: 25200 м2 GLA: 18900 м2

Новороссийск (Краснодарский край.)
GBA: 40000 м2 GLA: 25000 м2




Парфюмерия и Косметика
от 500 000 до 1 000 000 руб.
от 10 м2 до 20 м2


Copyright ©Сети магазинов и торговые центры - ShopAndMall.ru
Читайте и смотрите ShopAndMall.ru на:
SAM_16
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл №ФС77-34957 от 13.01.2009г.
Права на все изображения и материалы, представленные на портале, принадлежат их владельцам.
При использовании материалов с портала ShopAndMall активная ссылки на shopandmall.ru обязательна