О франшизе компании
"Старик Хинкалыч"

"Старик Хинкалыч" является лидером в сегменте формата хинкальных на рынке РФ. Финансовая модель успешно проявила себя более чем в 10 городах РФ.

Все наши партнёры непременно стремятся открыть 2 и более торговых точек. Наш торговый знак узнаваем и неизменно ассоциируется со вкусом, качеством, скоростью приготовления и демократичностью цен.

Концепция франчайзингового предприятия

· "Старик Хинкалыч" - сеть хинкальных с доступными ценами и радушным грузинским гостеприимством. Вкусные хинкали с минимальным временем ожидания и максимальным качеством. Мы лепим и варим без секретов от вас на открытых кухнях используя оригинальные грузинские рецепты!

· Партнеры получают полное руководство и поддержку на всех этапах ведения бизнеса, возможность открытия в нескольких форматах (стрит ритэйл и формат фуд-корта). Паушальный платёж и инвестиции в сравнении с подобными форматами данного направления являются невысокими и быстро окупаемыми.

· Возможность индивидуальных условий при открытии более 1 хинкальной в Вашем городе

3 ключевых преимущества франшизы "Старик Хинкалыч":

· Цена. Хинкали по 35 рублей за 1 шт. - это наше неизменное правило в любом регионе! Средний чек полноценного обеда на двоих – 750 рублей.

· Скорость. Время приготовления всех блюд в меню до 15 минут

· Качество. Готовим из натуральных продуктов на открытой кухне — без секретов от гостей.

Обучение и поддержка

I. До запуска

· Помощь в подборе и выборе локации.

· Сопровождение ремонта по дизайн-проекту.

· Обучение команды франчайзи на наших объектах.

· Помощь на всех этапах запуска нового проекта (поиск и подбор персонала, система учета, маркетинг, производство, управление предприятием).

· Запуск объекта совместно с нашим менеджером, который поможет оптимизировать все бизнес-процессы для вашего региона.

II. После запуска

· SMM. Ведём ваши страницы в социальных сетях.

· Графический дизайн. Предоставляем все продакшн-файлы для успешного ведения бизнеса.

· Меню и технологические карты. Сезонное обновление меню и регулярные новинки, разработанные нашим шеф-поваром.

· Техническая поддержка. Менеджер всегда готов ответить на все ваши вопросы и помочь решить трудные ситуации.

· Обучения и база знаний. С нами всегда учишься новому.

· Контроль. Помогаем контролировать сотрудников, разбираем ошибки и помогаем не допускать их в дальнейшем.

Что входит во франшизу "Старик Хинкалыч":

· Право использования товарного знака, запатентованного на территории РФ.

· Финансовая модель, работающая в более чем 10 городах РФ.

· Обучение команды.

· Выезд менеджера на запуск.

· Сопровождение на всех этапах открытия.

· Руководство сети хинкальных.

· Бренд-бук.

· Маркетинговые материалы.

· Спецификации оборудования, мебели, инвентаря и т.д.

· Специально разработанное оборудование для раскатки теста.

· Сопровождение после запуска (smm, графический дизайн, поддержка, обновление меню, контроль, обучения).

Требования к помещению

· Площадь помещения: от 120 до 180 кв.м.

· Не цокольный этаж.

· Нежилое помещение

· Высокий пешеходный и автомобильный трафик.

· Входная электромощность от 40 кВт.

· Фуд-корт в торговом центре, аэропорте или на вокзале