ВаЙо основана в 2012 году.
Компания успешно развивает проекты в общественном питании почти 10 лет.
С 2012 по 2018 года развивали франчайзинговую сеть ВафлиЙогурт.
С 2019 года компания развивает "SALAD BAR". На сегодняшний день 1 кафе в Санкт-Петербурге(1 кафе готовится к открытию) и 2 кафе в Москве.

Этапы запуска:

- Знакомство с франшизой;

- Подписание лицензионного договора (договор коммерческой концессии), оплата паушального взноса;

- Поиск торговой площади. Переговоры с ТРЦ;

- Согласование торговой площадки с ООО. Подписание договора аренды с ТРЦ. Заключение договора на поставку товара, оплата товара (ассортимент согласовывается заранее);

- Заключение договора на поставку оборудования, оплата оборудования для вашего кафе Salad & Poke Bar. Покупка и установка программного обеспечения;

- Подготовка всего оборудования и товара на складе в Санкт-Петербурге для отправки в ваш регион. Подбор и обучение персонала;

- Закупка скоропортящейся продукции и расходных материалов в вашем регионе. Получение и монтаж торгового оборудования;

- Торжественное открытие.