Фамильная пекарня

Инвестиции Кафе, ресторан:
от 1 300 000 до 1 500 000 руб.
Кафе, ресторан

Отправить заявку


Фото готового бизнеса 1 Фамильная пекарня
Фото готового бизнеса 2 Фамильная пекарня
  • Год запуска программы франчайзинга 2018
  • Количество франшизных предприятий 8
  • Количество собственных предприятий 1

Условия сотрудничества

  • Население города от 100 000
  • Объем инвестиций от 1 300 000 до 1 500 000 руб.
  • Роялти, периодические платежи 3,9 %
  • Паушальный платеж (вступительный) 350000
  • Минимальное количество сотрудников 4
  • Площадь помещения 39 м2
Откройте мини-пекарню по франшизе и зарабатывайте 150 000 ₽ в месяц

Фамильная пекарня – пекарня мини-формата. 
Мы производим хлеба на натуральной закваске и мелкую выпечку с готовыми начинками. Это высокомаржинальная продукция, которая ежедневно приносит доход. Для этого нам достаточно помещения в 34 кв.метра и 2 человека в рабочей смене.

Чем мы отличаемся от других франшиз:

Бюджет на открытие всего 1 300 000 — 1 500 000 ₽ за счет экономии на небольшой площади и ремонте.

Легкий поиск помещения 34 кв.м под аренду найти проще, чем 60, как у конкурентов.

Закваски собственного производства придают нашей продукции особый аромат и потрясающий вкус. Это привлекает гостей и увеличивает повторные продажи.

4 человека в штате 

Наценка на хлеб до 1000%
Низкая сырьевая себестоимость продукции.

Низкая арендная плата
Затраты на персонал и сырье = низкая расходность = высокая прибыль при невысокой доходной части. Небольшое количество сотрудников упрощает работу с персоналом. 

Нет штрафов. В «Фамильной пекарне» для франчайзи нет штрафов.

Ограничение по роялти. Партнер платит не более 39 т.р. роялти с одной пекарни, независимо от величины выручки.Паушальный взнос — только за первую пекарню

Для сравнения:
Чтобы получать прибыль в 200 000 ₽ в месяц:
выручка в обычной пекарни должна быть более 1 000 000 ₽, в мини-пекарне — 600 000 ₽.

Давайте знакомиться!Привет. Меня зовут Олег Бородин — я предприниматель из Воронежа. В 2015 году я открывал свою первую пекарню. К счастью, из-за срыва сделки по аренде у меня ничего не получилось. Почему к счастью? Потому что в итоге я открыл пекарню по франшизе «Любимой Пекарни» и сэкономил 1 500 000 ₽. 

После открытия четвертой пекарни я заметил существенное падение доходов. Высокая концентрация конкурентов вокруг открытой точки уменьшили конверсию и выручку. Мне нужно было найти уникальное решение, чтобы выгодно выделяться среди конкурентов. 

Таким решением стало выпекание более качественного (за счет закваски) и рентабельного (за счет низкой себестоимости сырья и повышения цены) хлеба, чем у конкурентов. Это шло вразрез с концепцией Любимой Пекарни, где клиентов привлекала низкая цена на ассортимент. 

Открывая первые точки, мы с командой не ставили цель получить прибыль сразу. Основной задачей было проработать весь ассортимент и рецептуры, несмотря дополнительные расходы. Уже в первый полный месяц работы пекарня показала прибыль! В последующие месяцы выручка выросла до 450 000 ₽, что при расходной части в 340 000 ₽ позволяет зарабатывать на одной мини-пекарне от 110 000 ₽ в месяц и выше! 

Отсюда 2 вывода: 
Даже не в оптимальных условиях бизнес работает успешно и прибыльно, если приложить усилия.
В других городах потенциал больше, что означает больший успех для франчайзи.

Я хочу: 
— развивать предпринимательство в стране и сделать тысячи людей успешными предпринимателями;
— повысить уровень качества хлебного продукта в стране; 
— привить потребителям любовь к хлебу высокого качества.
Для открытия мини-пекарни необходимо: Инвестиции — 1 300 000 - 1 500 000 ₽ 
Паушальный взнос — 350 000 ₽
Вариант «под ключ» — 800 000 ₽ (для городов с населением до 100 000 человек — 300 000 ₽)
мы сами подыскиваем помещение, находим подрядчиков, контролируем ремонтные работы и нанимаем персонал, вы получаете полностью функционирующую пекарню.
Условия работы с франшизой: Роялти — 3,9% от выручки
После получения первого платежа в размере 50 000 ₽, я отправляю вам первую часть франшизного пакета. Если в течение 3 дней вы примете решение не открывать пекарню — я верну вам деньги!

Этапы открытия пекарни:
Знакомство и общение лично, по skype или телефону.
Предварительный проект помещения с расстановкой оборудования (для оценки правильности выбора места).
Оплата второй части паушального взноса и получение полного доступа к франшизному пакету.
Определение планировочных решений для помещения, написание техзадания для строителей.
Закупка оборудования, мебели, поиск поставщиков сырья.
Подготовка пакета документов для регистрации ООО или ИП, подбор налогового режима, формирование пакета документов для проверяющих органов (в случае необходимости) с помощью наших юристов. 
Поиск персонала.Обучение партнера.Разработка рекламной акции к открытию пекарни.Предоставление макетов наружного оформления и рекламной продукции. 
Проверка готовности пекарни по чек-листу.
Технический запуск и открытие пекарни со специалистами Управляющей компании.Заключение Лицензионного договора и оплата первой части паушального взноса.
Доступ к части франшизного пакета и начало поиска помещения.
Открыть мини-пекарню существенно быстрее, чем обычную, так как невостребованных площадей от 34 кв. м. на рынке аренды встречается намного больше.
Разбираем важные для вас темы в блоге и на YouTube-канале.

Добавили во франшизный пакет всё необходимое:
Бизнес-процессы
Организационная структура
План действий (диаграмма Ганта) по запуску пекарни
Руководство по поиску помещений
Маркетинговый регламент
Стандарты помещения
Чек-лист выбора помещения
Чек-лист к открытию
Шаблоны договоров
Шаблоны трудовых документов (договоры, приказы, должностные инструкции, система мотивации)
Чек-лист приема на работу
Технико-технологические карты на продукцию
Каталог продукции
Спецификация оборудования
Чек-лист обхода производства

Макеты элементов фирменного стиля

Открыть мини-пекарню очень просто. Наша команда организует покупку инвентаря и технический запуск проекта.

Помогаем после открытия!
Присылаем опробованные ежемесячные маркетинговые акции.
Контролируем качество, привлекая тайных покупателей.
Открываем доступ к работе в ERP системе.
Проводим ежемесячный мониторинг выручки / количества чеков / среднего чека, предлагаем способы увеличить выручку.
Наша команда из технолога, менеджера или ведущего продавца выезжает к франчайзи, чтобы скорректировать работу и повысить финансовые показатели. 
Обеспечиваем выезд технолога для обучения персонала и последующей корректировки его работы (в случае необходимости).Оказываем юридическое сопровождение в сложных ситуациях.Консультируем по вопросам в работе пекарни.Расширяем ассортимент.

Успех наших франчайзи заключается в постоянной эволюции франшизного пакета.

Кого я вижу своими партнерами?

Инвестор

Предприниматель с большим свободным капиталом, подыскивает бизнес для для вложения средств, не собирается лично участвовать в операционном управлении бизнеса. Участие — финансирование собственной сети, партнерство, финансирование УК и направлений (ПО, торговый дом, франшиза).

Самозанятость

Любой человек с достаточным количеством средств для открытия собственного бизнеса, готовый самостоятельно участвовать в процессе изготовления и реализации продукции. 

Желающие открыть свое дело

Мужчины и женщины 25-40 лет, имеющие достаточный капитал для открытия своего бизнеса с последующим открытием нескольких точек с целью постройки сети. Испытывают страх перед потерей денег и ведением дела, связанного с общепитом.
 
Я отвечаю за качество пекарен своей фамилией и жду от вас такого же подхода
Веду блог в соц. сетях и на сайте — подписывайтесь прямо сейчас!Сеть «Фамильных Пекарен» задумывалась как семейный или фамильный бизнес с минимумом наемного персонала. Впоследствии мы выяснили, что наша модель подходит для работы с сотрудниками по найму и обладает потенциалом для масштабирования. 


Отправить заявку

Обнаружили в тексте ошибку! Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

  
ПОХОЖИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Хлеб Насущный
Кафе, ресторан
от 7 000 000
до 25 000 000 руб.
Costa Coffee
Кафе, ресторан
от 3 000 000
до 12 000 000 руб.
Your Time
Кафе, ресторан
от 433 300
до 6 510 000 руб.
Mama Roma
Кафе, ресторан
от 10 000 000
до 12 000 000 руб.
Кружка
Кафе, ресторан
от 8 000 000 руб.
Вход на сайт:





Войти

Регистрация   

Забыли пароль?
Подписка на новости

Получай на почту новости и статьи с ShopAndMall.ru





Обувь
Искомая площадь:
от 40 м2 до 140 м2



Тюмень (Тюменская обл.)
GBA: 21500 м2 GLA: 12500 м2

Екатеринбург (Свердловская обл.)
GBA: 167000 м2 GLA: 76000 м2

Щелково (Москва / Московская обл.)
GBA: 9557 м2 GLA: 8252 м2




Парфюмерия и Косметика
от 500 000 до 1 000 000 руб.
от 10 м2 до 20 м2


Copyright ©Сети магазинов и торговые центры - ShopAndMall.ru
Читайте и смотрите ShopAndMall.ru на:
SAM_16
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл №ФС77-34957 от 13.01.2009г.
Права на все изображения и материалы, представленные на портале, принадлежат их владельцам.
При использовании материалов с портала ShopAndMall активная ссылки на shopandmall.ru обязательна