О франшизе компании
"DO.BRO coffee"

КРУПНАЯ ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ DO.BRO COFFEE-родом из Благовещенска. Более 16 лет в кофейном бизнесе.

Собственная обжарка кофе и производство чая по высочайшим стандартам Specialty Coffee Association.

Собственная школа бариста.

Возможность размещения на территории Сбербанка, МТС, Билайн, Аэропортов и супермаркетов.

Форматы: КОФЕЙНЯ, МИНИ-КОФЕЙНЯ, КОФЕ-POINT TO GO, PIT STOP КОФЕ

Франчайзингом компания начала заниматься в 2019 г. На сегодняшний день 100 точек по сети от Калининграда до Южно-Сахалинска, работаем в том числе на территории Казахстана. В следующем году компания планирует вырасти до 500 точек по России и Казахстану.

Что входит в паушальный взнос:

1. Подбор локации

2. Программное обеспечение

3. База знаний со всеми инструментами и чек-листами для успешной и бесперебойной работы

4. Контент для социальных сетей

5. Площадки размещения объявлений о найме на работу;

6. Тексты объявлений;

7. Скрипты проведения первичных собеседований;

8. Критерии отбора персонала;

9. Сценарий проведения собеседований;

10. Должностная подготовка;

11. Положение об удержании и мотивации персонала;

12. Инструкции по ведению кадрового делопроизводства;

13. Обучение Лицензиата в течение 5 рабочих дней очно на территории Лицензиара;

14. Аттестация Лицензиата после прохождения стажировки;

15. План регулярных обучающих мероприятий;

16. Доступ к YouTube каналу и информационной базе с обучающими видео;

17. Обучение бариста;

18. Полный перечень ассортимента товаров точки;

19. Список оборудования для точки с описанием технических данных;

20. Методы и технологии оказания услуг;

21.Технологические карты и меню;

22. Критерии по подбору помещения для точки;

23. План проведения торжественного открытия точки;

24. Право использования обозначения «DO.BRO» в предпринимательской деятельности Лицензиата;

25. Руководство по использованию фирменного стиля и требования относительно использования товарных Знаков и других знаков и обозначений (бренд-бук);

26. Технический регламент по оформлению точки и вывески;

27. Перечень каналов и инструментов для онлайн и оффлайн-продвижения, включая макеты и инструкции по использованию в городе по местонахождению Лицензиата;

28. План проведения промо-акций для снижения влияния сезонных факторов;

29. Правила мерчандайзинга;

30. Скрипты продаж;

31. Подключение и установка программного обеспечения;

32. Инструкция по регистрации юридического лица, открытию расчетного счета;

33. Договор аренды площадей для точки;

34. Трудовые договоры с сотрудниками;

35. Договор поставки товаров;

36. Инструкция по ведению бухгалтерского учета;

37. Образец ежемесячных бухгалтерских отчетов;

38. Образец ежемесячного управленческого отчета;

39. Доступ и обучение в образовательном чат-боте в Telegram;

40. Фото - и видеоконтент для осуществления продвижения точки;

41. Финансовая модель с рекомендациями по переменным и постоянным расходам, расчету точки безубыточности;

42. Доступ и использование системы ERP Битрикс24, системы хранения базы знаний Evernote, базы управления данными BI;

43. Разработанные макеты меню, вывесок, и всех других фирменных макетов;

44. Чек-листы и инструкции по техническому обслуживанию оборудования;

45. Пособие бариста;

46. Руководство франчайзи.

Обучение:

Программа очного обучения рассчитана на 4 дня и включает в себя 2 основных блока: управление и баристика. Онлайн-обучение в системе Битрикс24, прохождение обучающего чат-бота в Telegram, посещение онлайн-конференций.