В «Башне Федерация» открылся первый в «Москва-Сити» гастромаркет

04.06.2019

 

В «Башне Федерация» открылся первый в «Москва-Сити» гастромаркет

5 июня в «Башне Федерация» официально открывается Degustator – первый и пока единственный гастромаркет в «Москва-Сити». Впоследствии он станет частью крупного гастрономического кластера в составе торговой галереи небоскреба.
 
На территории гастромаркета Degustator площадью 580 кв.  м, который разместился на -1 этаже торговой галереи, собрано 16 разноплановых кулинарных концепций – русская, тайская, вьетнамская, гавайская, израильская, американская кухни, в том числе и монопродуктовые концепции. Техническое открытие гастрономического пространства состоялось 15 мая.
 
«Сейчас гастромаркет – это самый трендовый вид ресторанной деятельности, потому что здесь гости получают то, чего нет ни в одном ресторане: широкий ассортимент кухонь и форматов с неизменно высоким качеством еды. При этом гости получают свой заказ по справедливой цене и в кратчайшие сроки – ведь фактор времени в Сити важен как нигде», – говорит Виктор Соломонян, управляющий гастромаркета Degustator.
 
«Открытие первого в «Москва-Сити» гастрономического пространства, которое, уверен, станет точкой притяжения гурманов не только делового района, – заметное и очень показательное событие, – говорит Михаил Смирнов, генеральный директор ЗАО «Башня Федерация». – Высокий ритм жизни научил современных людей не идти на компромисс и получать лучшее даже в условиях ограниченного времени. Именно поэтому популярность гастромаркетов растет: здесь ресторанное качество еды и скорость обслуживания сопровождается новизной гастрономических открытий, которые можно совершать ежедневно».
 
Среди арендаторов Degustator – как проекты, ставшие настоящими хитами, так и стартапы, которые имеют все шансы превратиться в новых звезд. Например, здесь открылись известные по другим гастрономическим пространствам Москвы LES, Poke House, «1-я креветочная», Bô, My Gelato, Berry Fruit Vitamin & Fresh Bar, а также Misada с израильским стритфудом (их первая точка уже покорила гостей арт-кластера «Хлебозавод»).
 
Из эксклюзивных концепций – B2B Salad Bar со свежайшими салатами, американский проект Roast Kitchen и тайский BaMi, а также InDuke, специализирующийся на блюдах с индейкой.
 
Некоторые заведения изменили свои концепции специально для гастромаркета Degustator. Например, кафе Bô представлено в новом для себя формате небольшого рынка с прямыми поставками фруктов из Вьетнама, которые также доступны в виде фруктовых салатов, шейков и смузи. Для корнера «Ворона&сыр» шеф-поваром разработано новое меню с авторскими рецептами и небанальными сочетаниями продуктов – полностью отличное от меню кафе, больше года работающего в «Башне Федерация». Кафе «Любовь Пирогова» теперь выпекает разнообразные пироги прямо на месте, а LES предлагает «зеленое» меню с вегетарианскими десертами.
 
Торжественное открытие состоится 5 июня с 12.00 до 20.00, во время которого гости смогут познакомиться со всем ассортиментом гастромаркета.

Источник: ShopAndMall.Ru
Использование материалов портала допускается только при наличии активной ссылки на https://shopandmall.ru
Метки: г.Москва


Обнаружили в тексте ошибку! Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Просмотров сегодня — 1, всего - 278.

Все исследования рынка
Читайте также:

 

Вход на сайт:





Войти

Регистрация

Забыли пароль?


Красота
Искомая площадь:
от 6 м2 до 30 м2

Развлечения
Искомая площадь:
от 50 м2 до 100 м2



Северск (Томская обл.)
GBA: 14590 м2 GLA: 8068 м2

Санкт-Петербург (Санкт-Петербург г.)
GBA: 150000 м2 GLA: 119000 м2

Улан-Удэ (Бурятия Респ.)
GBA: 8000 м2 GLA: 4000 м2




Здоровье, лечение, профилактика
от 50 000 000 до 500 000 000 руб.
от 2 000 м2 до 20 000 м2

Здоровье, лечение, профилактика
от 1 090 000 до 2 420 000 руб.
от 10 м2 до 60 м2

Развлечения
от 1 000 000 до 5 000 000 руб.
от 50 м2 до 100 м2


Copyright ©Сети магазинов и торговые центры - ShopAndMall.ru
Читайте и смотрите ShopAndMall.ru на:
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл №ФС77-34957 от 13.01.2009г.
Права на все изображения и материалы, представленные на портале, принадлежат их владельцам.
При использовании материалов с портала ShopAndMall активная ссылки на shopandmall.ru обязательна